Honungsmelonen och andra sockermeloner
Honungsmelonen är en underart av de så kallade sockermelonerna. Deras mest kända representanter är följande melonsorter:
- Charentais melon
- Cantaloupmelon
- Galia melon
- Futuro melon
- Honungsmelon eller gul kanariefågel
läs också
- Honungsmelonens ursprung
- Kan du frysa en honungsmelon?
- Säsongen för honungsmelonen
Medan Charentais-melonen är relativt liten kan en honungsmelon väga cirka två kilo. Som en mogen honungsmelon ska den skäras som vattenmelon och förvaras i kylskåpet. Eftersom honungsmelonen inte riktigt mognar när den är omogen, bör den bara skördas eller köpas när den är helt mogen.
Ursprunget för dagens sorter
Liksom vattenmelonen kommer honungsmelonen från Afrika. De goda frukterna odlades också i Persien för flera tusen år sedan. De sorter som finns i handeln idag fick sitt namn "Yellow Canary" från ett av deras huvudsakliga odlingsområden, men kommer faktiskt från avel i Algeriet och Frankrike. Kärnorna från kommersiellt tillgängliga frukter kan vanligtvis användas för odling i växthuset eller i din egen trädgård.
Odla honungsmelonen själv
Innan sådd måste du först ta bort all massa som har fäst vid fröna. Annars kan fröna mögla mycket snabbt efter att de har planterats i frökrukan och förstörs innan de groddar. Eftersom honungsmeloner behöver mycket sol och värme för sin tillväxt och utveckling av frukt, är det lämpligt att odla dem i ett växthus. Växterna kan också flyttas till fönsterbrädan tidigt på våren och sedan planteras ut på en solig plats i trädgården från maj. Innan du planterar ut, bör du först vänja de unga växterna till starkt solljus utomhus några dagar genom att placera växterna med potten ute några timmar om dagen.
tips och tricks
Med sitt milt söta kött smakar honungsmelonen mycket bra inte bara som en efterrätt eller som en fruktig förfriskning till mellan måltiderna. En populär typ av aptitretare kombinerar sötma av honungsmelon med den smakfulla smaken av rökt skinka.