Blodapelsin och grapefrukt - hur skiljer de sig åt?

Rödköttiga grapefrukter

I grund och botten är grapefrukt med rosa eller till och med röd massa betydligt mildare och sötare än sorterna med vitt kött. Ju mörkare en grapefrukt är färgad, desto sötare smakar den. Förmodligen är den rödköttiga grapefrukten sorten "Star Ruby", som valdes 1959 från frön av sorten "Hudson". Star Ruby Grapefruit har inte bara mycket goda frukter utan är också en attraktiv behållarväxt med sin breda, mörkgröna och kompakta krona. Dessutom är det relativt okänsligt för kyla. Det utvecklar dock bara sitt starka röda kött vid särskilt höga sommartemperaturer.

läs också

  • Grapefrukt är säsong året runt
  • Vad är skillnaden mellan pomelo och grapefrukt?
  • Är det skillnad mellan grapefrukt och grapefrukt?

Andra rödköttiga sorter

De rödköttiga grapefruktvarianterna som listas nedan skiljer sig åt i massa och hudfärg såväl som i den mer eller mindre intensiva smaken.

  • Pink Marsh (gammal sort med ljusrosa massa och få till inga frön)
  • Ruby Red (den äldsta sorten med ett starkt rosfärgat kött)
  • Ray Ruby (mycket mörkare och därför sötare än Ruby Red)
  • Rio Red (en av de mest kommersiellt odlade sorterna)
  • Bourgogne (djup röd massa, fröfri)
  • Henderson (vanligtvis odlas i Texas tillsammans med Rio Red och Ruby Red)
  • Flame (en av de mest kommersiellt odlade sorterna)

Aromatiska blodapelsiner

Blodapelsiner är apelsiner (Citrus aurantium) med rött kött. Dessa frukter har en helt annan smak än vanliga juice apelsiner, eftersom de har en distinkt, fruktig björnbär arom när de är helt mogna. Till skillnad från den röda köttiga grapefrukten, vars färg utvecklas genom värme, uppstår den röda köttfärgen på blodapelsinerna bara vid kalla hösttemperaturer.

Blodapelsinsorter

“Moro” är den starkast pigmenterade blodapelsinen i massan, som ofta är så intensivt färgad att massan verkar nästan svartbrun. Fruktens form är rund, och i motsats till köttet är skinnet bara något rött. Andra sorter är:

  • Sanguinelli (intensiv skalfärg)
  • Sanguinello (halvblod orange med lättare massa)
  • Tarocco (frukt är ofta större än andra blodapelsiner, frölösa)

Förresten, den blodorange sorten "Tarocco" har den förmodade högsta C-vitaminkoncentrationen av alla citrusfrukter.

tips och tricks

Den så kallade "Nya Zeeland grapefrukten" har en halmfärgad, milt aromatisk massa. Eftersom den behöver mindre värme än en vanlig grapefrukt och också mognar tidigt (december), är den mer lämplig som en sommar utomhus container anläggning.

IJA