Kiwifrukten är en av bärfrukterna av olika typer av den kinesiska strålpennan. Kiwi-växten är en härdig krypande buske som kan växa flera meter hög varje år och gillar att fylla på arbors, pergolaer och höga staket.
läs också
- Kiwi odlas över hela världen
- Optimal plats för kiwifrukt
- Är kiwifrukt eller grönsaker?
Kiwi i Kina
Ursprunget till den klättrande kiwibusken tros ligga i området Yangtze, åtminstone de första fröna borde ha förts därifrån till Nya Zeeland i början av 1900-talet. Kiwi-växten är en av de gamla odlade växterna i Kina och odlas fortfarande mycket idag. Kiwifrukten från Kina exporteras dock inte till Europa.
Kiwi i Nya Zeeland
När kinesiska krusbär introducerades till Nya Zeeland fann växten de perfekta klimatförhållandena där, så att kommersiell odling utvecklades på 1960-talet. Då som nu ligger Nya Zeelands kiwiplantager på North Island i Bay of Plenty.
Hayward-sorten, uppfödd i Nya Zeeland, utgör fortfarande majoriteten av de frukter som finns i handeln. Bäret, som döptes om till kiwifrukt, spridte sig först i England, senare i hela Europa och blev successivt en Nya Zeelands exporthit.
Kiwi i de andra växande länderna
Kiwi odlas nu i många subtropiska regioner i Asien, Amerika och Europa. Den ledande producenten i Europa är Italien. De frukter som produceras i USA når inte den europeiska marknaden. I Tyskland är kiwifrukten säsong året runt. Ytterligare leverantörer för Tyskland och Europa är:
- Chile,
- Frankrike,
- Grekland,
- Spanien.
tips och tricks
Kiwifrukterna tillhör de så kallade klimakteriska frukterna som skördas omogna i de växande länderna och mognar under transport och lagring.
ej tillämpligt