Rabarbervarianter - från läckra till vackra

Upptäck två favoriter bland sextio arter

Om du inte vill se yr ut i det tätbefolkade växtsläktet kan du koncentrera dig på följande två beprövade rabarberarter.

  • Vanlig rabarber (Rheum rhabarbarum) som en användbar växt för uppfriskande desserter, syrlig sylt, uppfriskande juice och andra delikatesser
  • Kinesisk rabarber (Rheum palmatum) som en charmig prydnadsväxt för varje hemträdgård

läs också

  • Är rabarber en frukt eller en grönsak?
  • Giftig rabarber - tro eller fakta?
  • Är det nödvändigt att skära rabarber på hösten?

Rheum palmatum har också gjort sig ett namn i Asien som en naturlig medicinalväxt för en mängd olika klagomål. Det här är lite överraskande, eftersom alla arter är giftiga under vissa förhållanden.

Rabarbervarianter som kittlar gommen

Vanlig rabarber har visat sig vara häftstiftet för följande röda sorter:

  • Hallon Rabarber 'Frambozen Rood', även kallad rosarber, har en fruktig doft och röda stjälkar
  • Ätbar rabarber 'Red Valentine', en rödköttig sort från Kanada med en sur smak
  • Ätbar rabarber 'Holsteiner Blut', en klassiker från Tyskland med röda stjälkar för mångsidig kulinarisk användning

Populära sorter av grön rabarber

Erfarenheten har visat att sorter där den gröna massan dominerar har en surare smak än rödköttiga sorter. Det finns inga skillnader att tänka på när det gäller vård.

  • Ätbar rabarber 'Goliath', den gröna jättesorten med en tillväxthöjd på upp till 90 cm
  • Ätbar rabarber 'Rosara', grönt kött i ett delikat rosa skal
  • Ätbar rabarber 'The Sutton', en sällsynthet från England, halvröd och halvgrön

En fest för ögonen, den här sorten av rabarber

Rabarbervarianter som planteras för konsumtion tenderar att offra sin blomning till förmån för högre avkastning. Inte så med följande sort. Dess enda syfte är att försköna trädgården.

Kron Rabarber - Sibirisk prydnads Rabarber (Rheum palmatum var. Tanguticum): Denna överdådiga prydnadsbuske sträcker sig upp till 200 cm mot himlen. Från maj till juli förtrollar den med en överdådig röd blom. Deras fröskalor pryder trädgården långt in på vintern.

tips och tricks

Rabarber trivs särskilt bra i närheten av komposthögen. Omge bara platsen med den vackra dekorativa sorten och förvandla på detta sätt den mest fula bruna kullen till en dekorativ blickfångare.

GTH