Varifrån får du nasturtiumfrön?
Du kan köpa nasturtiumfrön i snabbköpet eller i plantskolan, men också beställa dem via postorder eller på Internet. Men om du letar efter en speciell sort eller en ovanlig blommafärg, bör du titta runt i specialbutiker. Där hittar du till exempel nasturtium med svarta, vita eller rosa blommor.
läs också
- Hur lång tid tar det för nasturtium att gro?
- Är nasturtium giftigt?
- Är nasturtium hardy?
Kan du odla nasturtium från dina egna frön?
Du kan odla nasturtium från dina egna frön relativt enkelt. Var noga med att torka dem ordentligt så att de inte börjar mögla. Om det förvaras på en mörk och torr plats kan du behålla fröna till nästa vår.
Så nasturtium
Du kan så nasturtium ute, precis på den plats där du vill att de ska stanna. Du bör dock vänta till mitten av maj och bara så efter ishelgarna, för nasturtierna är inte frosthärdiga. Hon gillar det soligt och varmt, men tål också skugga.
Lägg fröna individuellt eller parvis i små hål i marken och täck dem med cirka en till två centimeter jord. Håll fröna väl fuktiga under groningstiden. De första plantorna ska vara synliga efter cirka 10 till 20 dagar.
Är nasturtiumfrön ätliga?
Nasturtiumfrön är ätliga. Liksom de andra delarna av växten smakar de kryddiga och lite heta. Om de fortfarande är omogna och mjuka, kan du beta fröna som kaprisersättning, liksom de oöppnade knopparna.
Koka fröna kort i en buljong med ättika, salt och vatten. Häll blandningen i ett rent avtappningsglas till strax under kanten medan det fortfarande är varmt och täta omedelbart tätt. Om du placerar glaset på en mörk och sval plats kan dina "falska kapris" förvaras i flera månader eller till och med år.
Du kan också låta fröna mogna och torka dem sedan. Om de förvaras på en sval, torr och mörk plats kommer de att förvaras i några månader. De kan malas perfekt i en kryddkvarn eller murbruk, sedan kan du använda dem för att krydda dina rätter läckra.
Det väsentliga i korthet:
- ätlig
- kryddig och lite varm
- som en "kapersubstitut"
- Torka frön långt innan sådd
tips och tricks
Du kan göra mycket goda kapersubstitut från de omogna frön med liten ansträngning.