Är prydnadskvitten lämplig för hemträdgården?
Den snabbt växande kinesiska prydnadskvitten är perfekt för att plantera en häck, medan den japanska prydnadskvitten sätter vackra accenter i trädgården eller gränsen. Det harmoniserar mycket bra med andra växter som fantastiska sparvar eller de mer känsliga prydnadskörsbären. En solig till delvis skuggad plats är perfekt. Du kan också odla en bonsai från prydnadskvitten.
läs också
- Kan du äta frukten av prydnadskvitten?
- Är den dekorativa kvitten lämplig som en bonsai?
- Prydnads kvittenar är inte giftiga, men råa men knappast ätliga
När är frukten mogen?
De prydnads kvittenfrukterna mognar på hösten, men de förblir mycket hårda även då. Endast en stark gul eller till och med rödaktig färg och framför allt en intensiv aromatisk doft visar mognaden hos prydnadskvitten. Ändå behöver du inte skynda dig med skörden, för den första frosten gör frukterna lite mjukare och mer aromatiska. Sedan bör de skördas och bearbetas snabbt.
Är frukterna lämpliga för rå konsumtion?
Prydnads kvittenar är inte lämpliga för rå konsumtion eftersom de är mycket hårda och också mycket sura. Fåglarna i din trädgård kommer inte att bry sig om detta. De gillar att ta kvitten kvar på trädet som ytterligare höst- eller vintermat. Så låt lite frukt hänga.
Om du redan har skördat dina prydnads kvittenar före den första frosten kan du förvara frukten i flera veckor eller till och med månader. För detta bör dock frukterna förvaras på en sval och mörk plats.
Hur kan du laga frukten?
Prydnads kvitten är svår att pressa för hand, men saften är en bra ersättning för citronsaft eftersom den är på samma sätt sur och har ett högt C-vitamininnehåll. Du kan laga en mycket god gelé eller sylt från den dekorativa kvitten. Den lite bittra smaken är inte för alla. Därför rekommenderas en blandning med jordgubbar eller andra mycket söta frukter. Det höga pektininnehållet gör gelé och sylt fast.
Det väsentliga i korthet:
- Prydnads kvitten är ätbara
- mycket hårda frukter
- lite mjukare först efter frosten
- mycket arg
- lite bitter
- innehåller mycket vitamin C.
- bra för sylt och gelé
- högt pektininnehåll
- knappt ätliga råa
Tips
Du ska inte äta dina prydnads kvittenar råa. Det är bättre att laga en god gelé eller en blandad sylt från den tillsammans med jordgubbar eller andra söta frukter. Förresten: vårt ord sylt kommer från det portugisiska ordet ”marmelo” för kvitten. Där gör de också en utsökt sylt av dessa frukter.