Skörd av lavendel - när är bästa tiden?

Skörda lavendel innan den verkligen blommar

Det som räknas som en lavendelkrage är vad som passar bekvämt i din stängda knytnäve. Lavendel bör skördas innan den har nått sin fulla blomning. Du kan se när skörden är rätt när blommorna i mitten av panikerna redan har öppnats medan andra knoppar fortfarande är stängda. Detta är vanligtvis fallet mellan mitten av juli och början av augusti. Lavendelblommor bör bäst skäras i middagsolen, eftersom morgonfukten har avdunstat då. I synnerhet fuktiga löv kan få lavendel att mögla istället för att torka ut.

läs också

  • När är bästa tiden att plantera lavendel?
  • När blommar lavendel?
  • När ska man skära lavendel

Lavendel beskärs under skörden

När du skördar lavendel behöver du inte beskära den igen - det är trots allt en och samma process. Du bör dock inte klippa blomställningarna senare än i början av augusti, för då behöver lavendel sin styrka för att överleva vintern. Lavendel som klipps på sommaren utvecklar ofta en andra blomning, som på våra breddgrader saknar tiden från augusti och framåt - klippytorna på de borttagna skotten fryser helt enkelt.

Skörda lavendel ordentligt

Så här skördar du lavendel:

  • Ta först en närmare titt på din lavendelväxt. Var är busken redan bränd, var börjar de gröna skotten?
  • Använd en vass kniv eller sax för att klippa stjälkarna precis ovanför den bruna delen så att du förkortar lavendel med ungefär en tredjedel.
  • Lavendel klipps omedelbart så att den har en jämn form.
  • Beskärningen är viktig så att nya blommor kan bildas.
  • Oklippt lavendel blir ljust med åren och bildar färre och färre blommor.

Torr lavendel

För att torka, bind lavendel ihop i buntar och bind dem tätt med ett elastiskt band. Häng slutligen buntarna upp och ner på en varm, torr och framför allt mörk plats - ett vind- eller trädgårdshus (7,70 € på Amazon *) är idealiska. Alternativt kan du sprida stjälkarna på galler - det är bara viktigt att luften kan cirkulera bra. Solstrålningen får inte vara hög, annars kommer de känsliga eteriska oljorna att avdunsta. Låt stammen vara torr. Blommorna är väl torra så snart de lätt kan skalas av.

tips och tricks

Inte bara blommorna utan även de känsliga lavendelbladen kan användas för att krydda många, särskilt hjärtliga, rätter. Om möjligt, använd endast de mycket unga bladen, eftersom de äldre har en ganska obehaglig, tvålig doft.

IJA