Juice plommon
Använd bara färska plommon för juicer. Det bästa du kan göra är att plocka din frukt och sappa den direkt. När du köper i snabbköpet, se till att plommon fortfarande är fasta. Övermogna, redan grumliga produkter innehåller knappast juice.
läs också
- Juice örterna
- Juice krusbären
- Betande plommon: ren njutning varje säsong
Det finns olika alternativ för att göra plommonjuice:
- Presspress i en ångsugare
- Press med en juicepress
Användning av en centrifugalpress är inte rekommenderad för mjuka frukter. Dessutom kommer detta mycket syre i saften och mycket av näringsämnena går förlorade.
Ångutvinning av plommon
Först bereds ångpressen och vatten hälls i den nedre behållaren. Använd bruksanvisningen som en guide. Den övre fruktkorgen är tillgänglig för frukten.
- Tvätta och stena plommon.
- Socker frukterna om de är för sura.
- Lägg plommon i fruktkorg, stäng juicepressen och koka hela grejen på spisen.
- Så snart juice samlas i avloppsröret, efter cirka 30 till 70 minuter, kan saften fyllas i steriliserade flaskor.
Press i juicepressen eller den långsamma juicepressen
Den långsamma juicepressen arbetar med lågt varvtal, dvs skruvpressen vrids relativt långsamt. Saften som pressas så försiktigt innehåller därför fortfarande alla näringsämnen. Dessutom kommer detta lite syre i saften och det oxiderar inte lika snabbt. Om du vill hålla saften pressad i den långsamma juicepressen under en längre tid måste du koka saften igen och sedan fylla den i sterila flaskor.
Tvätta och stena plommon innan du börjar pressa. Beroende på enhet kan det också vara nödvändigt att hugga frukten. Drick saften så färsk som möjligt.
Trädgårdsdagbokens färskhet ABC
Hur kan frukt och grönsaker lagras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsdagbokens färskhet ABC som affisch:
- Beställ här billigt som ett A3-tryck för ditt kök
- som en gratis PDF-fil för att skriva ut själv