Vad ska jag se upp för när jag skär?
Curry ört groddar dåligt eller inte alls från de träiga skotten. Därför bör du alltid klippa något ovanför de vedartade skjutbitarna. Där är örten fortfarande mjuk och kan lätt gro och grenas igen vid gränssnitten. Det är bäst att alltid klippa hela skott, inte bara spetsarna, det kommer att hålla busken i en harmonisk form.
läs också
- Hur du tar hand om din curryört - tips och tricks
- Är curry ört härdig?
- Hur används curry ört?
Klipp sticklingar
Om du vill multiplicera din curryört kan du uppnå detta genom att så, men också med hjälp av sticklingar. På våren eller försommaren, klipp av några fortfarande mjuka, inte brusade skott utan blommor (knoppar) från din curryört. Lägg sedan skotten i en kruka som du har fyllt med en blandning av krukväxt och sand.
Hur kan jag lagra curry ört?
Nyklippt curryört förstör mycket snabbt. Därför bör det behandlas omedelbart om möjligt. I kylskåpet kan du förvara den inpackad i en fuktig trasa under en dag eller två. För en längre lagringsperiod rekommenderas torkning, blötläggning eller frysning. Du bör dock komma ihåg att aromen lider mycket av torkning.
Hur används curry ört?
Den relativt lättskötta curryörten kan användas för att avvisa insekter såväl som för dekoration eller för matlagning. När det gäller smak passar det bra med lammrätter eller rejäla grytor. Även om den inte är giftig, bör örten inte ätas utan tas ut ur skålen innan den konsumeras.
När skärs curry ört?
Beroende på hur du vill använda curryörten är den perfekta tiden att klippa mycket annorlunda. Om du vill laga mat med örten är det bäst att klippa den strax före blomningen, när aromen är särskilt intensiv.
I en torr bukett kommer de gula blommorna i kombination med de silverfärgade bladen till sin rätt. Det är bäst att klippa skotten när blommorna är något öppna. Aromen är irrelevant i det här fallet. Om du vill använda curryörten för att stöta bort insekter, skuren före blomningen, är innehållet av eteriska oljor högre.
Det väsentliga i korthet:
- träig busk
- inte giftigt
- Att skära ned i den mjuka delen av skottet främjar förgrening
- groddar ur trä med svårighet eller inte alls
- Formskärning möjlig
- Skörd kan ersätta speciell beskärning
Tips
Undvik att skära tillbaka din curryört i massivt trä, den kommer bara att gro ut dåligt eller inte alls.