Röda bifftomater - eliten i tomatfältet
- Sandul Moldovan: ljusröda frukter, som väger 300-700 gram, skörd från början av augusti
- Nonna Antonia: röd sort från Piemonte, 400-800 gram, mognar sent
- Berner Rose: mycket aromatiska, rosa-röda frukter, 100-250 gram, mycket produktiva
- Brandywine: fröfasta, ljusröda tomater, 150-500 gram, förstklassig smak
- Bulgarisk rosa jätte: starka, rosa-röda tomater, 800-1200 gram, mogna medium tidigt
Oxhjärta - klassiska biffstomater från Ryssland
De extra köttiga oxhjärtorna kom från Ryssland till Amerika 1901 och därifrån erövrade tomatodlarna runt om i världen.
- Coeur de Boeuf: det ursprungliga röda oxhjärtat från Frankrike, 100-350 gram, förstklassig i smak och utbyte
- Bullhjärta eller Bic´je Serdze: orange-röd sort från Östeuropa, hjärtformad, avsmalnande, 300-500 gram
- Vitt oxhjärta: gulvita frukter, mycket aromatiska, saftiga, 150-300 gram, tidig skördetid
läs också
- Rekommenderade krusbärssorter för hobbyträdgården
- Hängande tomater - de bästa sorterna
- Fantastiska typer och sorter basilika för hobbyträdgården
Svarta biffstatsorter
Mörkfärgade bifftomater är sällsynta och överraskar med en komplex arom. Hög tid att bekanta sig med de robusta kraftverken:
- Schwarzer Prinz: stjärnan i sorten, saftig, tunnhudad, högavkastande, 150-450 gram
- Kol: mäktig, 2 meter hög bifftomat, bästa smak strax innan helt mogen, 100-250 gram
- Svarta ananastomater: saftig, söt, kött som smälter i munnen, få stenar, 200-650 gram
Gula biffstomater
Hobbyträdgårdsmästare som värdesätter en mild smak av sina hemodlade tomater gynnar gula sorter.
- Azoychka: mycket tidig sort, öm, gul hud, citronarom, 100-350 gram
- Great White: ljusgula frukter, fasta, milda i smak, 150-350 gram
- Uzbekistan II: platta, runda, gula frukter, 150-350 gram, mognar sent, högavkastning, söt och mild
Gröna biff tomater
Om du vill skörda gröna biffstomater blir du bortskämd med en uppfriskande sur smak. Ögonkontakt ensam räcker inte för att bestämma mognad, eftersom omogna tomater också är gröna och innehåller giftig solanin. Erfarna tomatträdgårdsmästare pressar på skalet och skördar gröna sorter när det viker.
- Cherokee Green: kraftfull sort, tunn hud, sur arom, 150-350 gram
- Grön Moldava: en liten bifftomat med en underbar smak, 90-150 gram
- Green Helarios: en av de mest populära gröna sorterna, 80-200 gram
tips och tricks
Biffstomater är idealiska kandidater för stickodling. Uppfödda med ett till två skott ger de högsta avkastningen. Varje energisnål konkurrensinstinkt på gräsrotsnivå bör därför brytas ut så tidigt som möjligt.